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Il tuo Ristorante Online: Facebook

Cosa si intende con “Il tuo Ristorante Online”? Come avrete capito dai nostri precedenti articoli (non li hai letti? Clicca qui, presto!) abbiamo a cuore il futuro e il successo di ogni ristorante; perciò abbiamo deciso di dedicare una sezione del nostro...

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8 motivi per cui il tuo cameriere non ti sta sorridendo

Gli essere umani possono dividersi in due grandi gruppi: chi ha fatto il cameriere e chi non l’ha fatto. Se appartenete alla seconda categoria, contribuite probabilmente all’infelicità della prima. Non pensiate che esistano solo 8 motivi per cui il cameriere che...

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Ruleat Galateo: Dare la mancia.

Mancia, questa terrificante sconosciuta. Per i più, la parola mancia, è evidentemente un’incognita. Cos’è? Si mangia? Citando Wikipedia, la mancia è “Una somma di denaro elargita come ricompensa al servizio prestato”. La parola in sé pare aver origine nel...

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Come gestire un ristorante. L’atmosfera.

L’importanza dell’ambiente L’atmosfera è ciò che ci circonda. E’ quel qualcosa che ci permette di provare determinate emozioni  all’interno di un locale. E’ quella fantastica sensazione di essere nel posto giusto al momento giusto. E’ quella cosa che ci farà dire “Ne...

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15 pratici consigli su come fare il cameriere

E’ probabilmente tra i mestieri più comuni al mondo. E’ il lavoro che ognuno di noi ha fatto o pensato di fare almeno una volta nella vita. E’ il cameriere. Utilizzato spesso come “lavoretto” di ripiego, il cameriere è un mestiere oramai sottovalutato e spesso anche...

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L’incubo delle recensioni

Riusciamo perfettamente ad immaginare quanti di voi hanno rabbrividito solamente leggendo il titolo di questo articolo. Che sia paura o disprezzo, sicuramente questa parola non suscita sensazioni positive per gli addetti ai lavori. I  ristoratori, non potendosi più...

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Aiuto! La crisi della ristorazione sta finendo.

La finta ripresa della ristorazione Stavolta parliamo di una cosa seria: la situazione della ristorazione indipendente in Italia. Ieri il Sole 24 Ore ha pubblicato un articolo intitolato: “Chiuso per crisi un negozio su dieci”. Si tratta di una situazione ancora...

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Non sprecare soldi, non sprecare carta

Non sprecare carta, non sprecare soldi Che  la carta sia stata una gran bella invenzione non c’è dubbio. Da circa 5000 anni è una fedele e immancabile compagna in quasi tutte le attività umane. E’ stata forse la più grande invenzione dell’umanità dopo la ruota....

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